Menu na
Poniedziałek


poniedziałek 27.05
Zupy:
  • Cytrynowa doprawiona listkami limonki i trawą cytrynową, ryż jaśminowy, kolendra (🍀)   12,-
  • Litewski chłodnik botwinkowy z rzodkiewką, ogórkiem, szczypiorkiem, koperkiem, śmietaną, maślanką, jogurtem i zsiadłym mlekiem, jajko gotowane młode ziemniaczki z koperkiem (🍀)   16,-
  • Salmorejo – klasyczny andaluzyjski chłodnik z pomidorów, czosnku i oliwy, siekane jajko, kawałki hiszpańskiej szynki Jamon Serrano   16,-
  • Hiszpańskie Gazpacho, grzanki czosnkowe, garni z ogórka i papryki (🍀)   12,- 
  • Krem z topinamburu, oliwa z prażonymi orzechami włoskimi, laskowymi, ziemnymi i natką pietruszki, grzaneczki czosnkowe (🍀)   16,00
Drugie dania:
  • Fuczki. Bieszczadzkie placuszki z kapusty kiszonej, dip z jogurtu i ajvaru, listki szpinaku z pomidorami i winegretem (🍀)   22,-  
  • Makaron fussili, domowy sos pomidorowo - bazyliowy, Grana Padano, surówka z kapusty kiszonej, jabłka i cebulki (🍀)   22,-
  • Pieczeń rzymska, sos kurkowy, puree ziemniaczane, sałatka z pieczonych buraczków, ogórka kiszonego i dymki z francuskim winegretem   36,-    
  • Saltimbocca w wersji akademickiej z piersi kurczaka z szynką szwarcwaldzką       i rozmarynem, flambirowana Chardonnay, puree ziemniaczane, mizeria   39,-
  • Żeberka wieprzowe grillowane, podwędzane i zapiekane do miękkości z sosem BBQ, puree ziemniaczane z pesto szczypiorkowym, sałatka z pieczonych buraczków, ogórka kiszonego i dymki z francuskim winegretem   39,-
Deser:
  • Kompot: porzeczkowy, rabarbarowy, truskawkowy lub wiśniowy   8,-

Zapisz się do naszego Newslettera i bądź na bieżąco z naszym menu i aktualnościami