Krem z ciecierzycy z pomidorami pellati, doprawiony kminem rzymskim i chili, prażone pestki słonecznika (🍀) 12,-
Kurkowa z ziemniaczkami, koperkiem i śmietanką (🍀) 16,-
Chowder z wędzonym łososiem, ziemniakami, porami, kukurydzą i śmietanką, świeża kolendra 16,-
Meksykański krem z czarnej fasoli i pomidorów pellati, doprawiony kminem rzymskim i papryczkami Chipotle, wiórki sera, kolendra, śmietana (🍀) 12,-
Drugie dania:
Babka ziemniaczana z pieczarkami i cebulką, sos śmietanowo – kurkowy, szpinak duszony z czosnkiem i cebulką (🍀) 22,-
Sznycelki z polędwiczek piersi kurczaka, puree ziemniaczane, pesto szczypiorkowe, surówka z marchewki i jabłka 36,-
Kotlety z ziemniaków i wędzonego twarogu, sos pomidorowo - ziołowy, sałatka z buraczków i ogóków konserwowych z francuskim winegretem (🍀) 22,-
Szakszuka. Pomidory duszone z papryką, ciecierzycą, batatami, kukurydzą, czosnkiem, cebulą i kminem, jajka smażone, bagietka, kolendra (🍀) 22,-
Lasagna z łososia, duszonego szpinaku, mozzarelli i pomidorów (bez makaronu), sos pomidorowo - paprykowy , ryż z groszkiem, sałatka ze świeżego szpinaku z pomidorkami koktajlowymi i winegretem 39,-
Zrazy zawijane ze schabu z ogórkiem, boczkiem wędzonym, cebulką, musztardą i majerankiem, sos z podgrzybków, kapusta czerwona z kaszą gryczaną, czerwonym winem i miodem 36,-
Deser:
Brownie. Ciasto czekoladowe z orzechami włoskimi, polewa czekoladowa 14,-
Kompot do wyboru: porzeczka, wiśnia lub agrest 8,-
Pełne menu dnia znajdziecie na https://www.facebook.com/AkademiaSmakow
