Krem z ciecierzycy z pomidorami pellati, doprawiony kminem rzymskim i chili, prażone pestki słonecznika (🍀) 12,-
Kurkowa z ziemniaczkami, koperkiem i śmietanką (🍀) 16,-
Chowder z wędzonym łososiem, ziemniakami, porami, kukurydzą i śmietanką, świeża kolendra 16,-
Meksykański krem z czarnej fasoli i pomidorów pellati, doprawiony kminem rzymskim i papryczkami Chipotle, wiórki sera, kolendra, śmietana (🍀) 12,-
Drugie dania:
Babka ziemniaczana z pieczarkami i cebulką, sos śmietanowo – kurkowy, szpinak duszony z czosnkiem i cebulką (🍀) 22,-
Sznycelki z polędwiczek piersi kurczaka, puree ziemniaczane, pesto szczypiorkowe, surówka z marchewki i jabłka 36,-
Kotlety z ziemniaków i wędzonego twarogu, sos pomidorowo - ziołowy, sałatka z buraczków i ogóków konserwowych z francuskim winegretem (🍀) 22,-
Szakszuka. Pomidory duszone z papryką, ciecierzycą, batatami, kukurydzą, czosnkiem, cebulą i kminem, jajka smażone, bagietka, kolendra (🍀) 22,-
Lasagna z łososia, duszonego szpinaku, mozzarelli i pomidorów (bez makaronu), sos pomidorowo - paprykowy , ryż z groszkiem, sałatka ze świeżego szpinaku z pomidorkami koktajlowymi i winegretem 39,-
Zrazy zawijane ze schabu z ogórkiem, boczkiem wędzonym, cebulką, musztardą i majerankiem, sos z podgrzybków, kapusta czerwona z kaszą gryczaną, czerwonym winem i miodem 36,-
Deser:
Brownie. Ciasto czekoladowe z orzechami włoskimi, polewa czekoladowa 14,-
Kompot do wyboru: porzeczka, wiśnia lub agrest 8,-
Pełne menu dnia znajdziecie na https://www.facebook.com/AkademiaSmakow
Esencjonalny, długo gotowany rosół z różnych rodzajów mięs, warzywa, kluseczki 16,-
Krem z ciecierzycy z pomidorami pellati, doprawiony kminem rzymskim i chili, prażone pestki słonecznika (🍀) 12,-
Kurkowa z ziemniaczkami, koperkiem i śmietanką (🍀) 16,-
Meksykański krem z czarnej fasoli i pomidorów pellati, doprawiony kminem rzymskim i papryczkami Chipotle, wiórki sera, kolendra, śmietana (🍀) 12,-
Drugie dania:
Pad Thai. Makaron ryżowy smażony z czosnkiem, jajkiem i tofu, doprawiony sosem rybnym, tamaryndem, dymką, kiełkami fasoli mung i orzeszkami ziemnymi (🍀) 22,-, wymień tofu na marynowane kawałki kurczaka 36,-, lub krewetki 39,-
Burger z całej masy pikantnych, cieniutkich plasterków rostbefu, cebulka smażona z wędzoną papryczką chipotle i świeżą kolendrą, plastry wędzonego sera, świeży ogórek, rzodkiewka, masło czosnkowe, pieczone ziemniaczki po nowoorleańsku, coleslaw 39,-
Babka ziemniaczana z pieczarkami i cebulką, sos śmietanowo – kurkowy, szpinak duszony z czosnkiem i cebulką (🍀) 22,-
Sznycelki z polędwiczek piersi kurczaka, puree ziemniaczane, pesto szczypiorkowe, surówka z marchewki i jabłka 36,-
Kotlety z ziemniaków i wędzonego twarogu, sos pomidorowo - ziołowy, sałatka z buraczków i ogóków konserwowych z francuskim winegretem (🍀) 22,-
Deser:
Brownie. Ciasto czekoladowe z orzechami włoskimi, polewa czekoladowa 14,-
Pudding z nasion chia z mleczkiem kokosowym, migdałowym i syropem z agawy, mus truskawkowy i mango, prażone płatki migdałów, mięta 14,-
Kompot do wyboru: porzeczka, wiśnia lub agrest 8,-
Pełne menu dnia znajdziecie na https://www.facebook.com/AkademiaSmakow
Środa
środa 06.12 Zupy:
Krem z batatów doprawiony słodką i wędzoną papryką chipotle, kwaśna śmietana, świeża kolendra, nachos 12,-
Zupa fajita z kawałkami piersi kurczaka, papryką, cebulą, jalapeno, awokado i pomidorami, chipsy z pszennej tortilli, świeża kolendra 16,-
Meksykański krem z czarnej fasoli i pomidorów pellati, doprawiony kminem rzymskim i papryczkami Chipotle, wiórki sera, kolendra, śmietana (🍀) 12,-
Drugie dania:
Tarta z porami, karmelizowaną cebulką, suszonymi pomidorami, fetą i blue, sałatka z listków szpinaku z pomidorkami koktajlowymi i winegretem (🍀) 22,-
Taco z kawałkami marynowanej piersi kurczaka, serem, czerwoną cebulką, awokado i salsą pomidorowo - kolendrową, ryż meksykański, coleslaw 39,-
Pieczeń rzymska, jajo sadzone, sos z podgrzybków, puree ziemniaczane, brukselka z prażonym czosnkiem 36,-
Kotlety z ziemniaków i wędzonego twarogu, sos pomidorowo - ziołowy, sałatka z listków szpinaku z pomidorkami koktajlowymi i winegretem (🍀) 22,-
Pad Thai. Makaron ryżowy smażony z czosnkiem, jajkiem i tofu, doprawiony sosem rybnym, tamaryndem, dymką, kiełkami fasoli mung i orzeszkami ziemnymi (🍀) 22,-, wymień tofu na marynowane kawałki kurczaka 36,-, lub krewetki 39,-
Babka ziemniaczana z pieczarkami i cebulką, sos śmietanowo – kurkowy, szpinak duszony z czosnkiem i cebulką (🍀) 22,-
Sznycelki z polędwiczek piersi kurczaka, puree ziemniaczane, pesto szczypiorkowe, brukselka z prażonym czosnkiem 36,-
Deser:
Brownie. Ciasto czekoladowe z orzechami włoskimi, polewa czekoladowa 14,-
Pudding z nasion chia z mleczkiem kokosowym, migdałowym i syropem z agawy, mus truskawkowy i mango, prażone płatki migdałów, mięta 14,-
Kompot do wyboru: truskawka, wiśnia lub agrest 8,-
Pełne menu dnia znajdziecie na https://www.facebook.com/AkademiaSmakow
Czwartek
czwartek 07.12 Zupa:
Pieczarkowa z marchewką, ziemniakami, koperkiem i śmietanką (🍀) 12,-
Nasz akademicki Ramen – bulion dashi i shoyu, kawałki długo pieczonej wieprzowiny, sałatka goma wakame, shichimi togarashi, pak choy, shimeji białe i brązowe, pochwiaki, dymka, kiełki fasoli mung, jajo, makaron ramen 28,-
Drugie danie:
Quesadilla z tortilli z duszonymi grzybami i serem, dip jogurtowo - czosnkowy, sałatka z listków szpinaku z pomidorami i winegretem (🍀) 22,-
Wypasiony schaboszczak, puree ziemniaczane z pesto szczypiorkowym, kapusta zasmażana 39,-
Pełne menu dnia znajdziecie na https://www.facebook.com/AkademiaSmakow
Piątek
piątek 08.12
Zupa:
Hiszpańska czosnkowa z pomidorami, doprawiona wędzonymi papryczkami Chipotle i hiszpańską Pimenton, grzanki czosnkowe, listki kolendry (🍀) 12,-dodaj jajko gotowane w koszulce 14,-
Muszle makaronu Conchiglioni nadziewane szpinakiem, serkiem blue i mozzaarellą, salsa pomidorowo – kolendrowa, sałatka warzywna (🍀) 22,-
Kremowe risotto z krewetkami tygrysimi i małżami, doprawione bulionem gotowanym z warzywami, białym winem i skorupkami krewetek, sałatka z listków świeżego szpinaku i pomidorków koktajlowych z winegretem 36,-
Pełne menu dnia znajdziecie na https://www.facebook.com/AkademiaSmakow
Sobota
Sobota i niedziela. Odpoczywamy
Pełne menu dnia znajdziecie na https://www.facebook.com/AkademiaSmakow
Niedziela
Sobota i niedziela. Odpoczywamy.
Pełne menu dnia znajdziecie na https://www.facebook.com/AkademiaSmakow
Zapisz się do naszego Newslettera i bądź na bieżąco z naszym menu i aktualnościami
