Krem czosnkowy, tosty z serem i prażonym czosnkiem (🍀) 16,-
Grzybowa z różnych gatunków leśnych grzybów, łazanki, śmietana (🍀) 21,-
Porowa z pomidorami pellati, doprawiona Chardonnay i tymiankiem, ser Camembert (🍀) 16,-
Nowość!!! Rybna z pieczonym dorszem, mleczkiem kokosowym, limonką i ryżem jaśminowym 19,-
Kwaśnica z duszonymi żeberkami, puree ziemniaczane, okrasa z wędzonego boczku i cebulki 19,-
Drugie danie:
Chili warzywne doprawione kminem rzymskim, wędzonymi papryczkami Chipotle i kolendrą, ryż jaśminowy (🍀) 26,-/dodaj kiełbaski chorizo 36,-
Sznycelki z polędwiczek z piersi kurczaka, puree ziemniaczane, pesto szczypiorkowe, marchewka z groszkiem, kukurydzą i masłem 36,-
Wegańska fasolka po bretońsku, pajdy wiejskiego chleba (🍀) 26,-
Pierogi z ziemniakami, wędzonym twarogiem i cebulką (7 sztuk), prażona cebulka, sałatka z listków szpinaku z pomidorami i winegretem (🍀) 32,-
Kopytka ziemniaczane, sos kurkowy z koperkiem i śmietanką, listki szpinaku z pomidorami i winegretem (🍀) 26,-/dodaj plastry pieczonej karkówki 39,-
Meksykańska Fajita z kurczakiem, papryką i cebulą podana na gorącej żeliwnej patelni (w Bistro), salsa fresca, guacamole, kwaśna śmietana, papryczki jalapeno, tortille pszenne 42,-
Potrawka z kurczaka zagrodowego, ryż jaśminowy,, warzywa blanszowane z masłem 39,-
Deser:
Kompot: wiśniowy, lub agrestowy 8,-
Wtorek
wtorek 21.01
Zupa:
Szpinakowa z marchewką, jajko na twardo, ziemniaczki podsmażane na maśle, koperek (🍀) 16,-
Krupnik na serduszkach kurczaka i gęsi z ziemniakami, suszonymi borowikami i marchewką, koperek 19,-
Drugie danie:
Chana masala – curry z cieciorką, słodkimi batatami, szpinakiem, pomidorami i aromatycznymi przyprawami, ryż jaśminowy (🍀) 26,-/dodaj kiełbaski 36,-
Amerykański klasyk. Marynowany, grillowany, podwędzany wiśnią i pieczony do miękkości mostek wołowy z domowej roboty sosem BBQ, puree ziemniaczane, fasolka szparagowa z prażonym czosnkiem i masłem 42,-
Pełne menu dnia znajdziecie również na https://www.facebook.com/AkademiaSmakow
Marokańska z ciecierzycą, baraniną i warzywami, doprawiona miętą i kminem rzymskim 21,-
Drugie danie:
Tortilla espanola – tortilla de patatas. Hiszpański omlet z ziemniaków z cebulą, czosnkiem i jajkami, sos pomidorowo - paprykowy, surówka z rzodkiewki japońskiej, marchewki i pora(🍀) 26,-
Wypasiony mieloniak, puree ziemniaczane z pesto szczypiorkowym, buraczki zasmażane 39,-
Pełne menu dnia znajdziecie również na https://www.facebook.com/AkademiaSmakow
Piątek
piątek 24.01
Zupa:
Pomidorowa, ryż jaśminowy, lub makaron, śmietana, natka pietruszki (🍀) 16,-
