Paprykowa z wieprzowiną, kurczakiem, pomidorami i kilkoma rodzajami papryki świeżej i suszonej, ryż jaśminowy 19,-
Porowa z pomidorami pellati, doprawiona Chardonnay i tymiankiem, ser Camembert (🍀) 16,-
Chowder z wędzonym łososiem, ziemniakami, porami, kukurydzą i śmietanką, doprawiony musztardą i świeżą kolendrą 19,-
Pieczarkowa z marchewką, ziemniakami, koperkiem i śmietanką (🍀) 16,-
Zalewajka na zakwasie żuru i soku z kiszonych ogórków z boczkiem, ziemniakami, podgrzybkami i przyprawami 19,-
Drugie danie:
Placuszki z kaszy gryczanej, warzyw i pestek słonecznika, dip jogurtowo – czosnkowy, surówka z białek kapusty i marchewki (🍀) 26,-
Ozorki wieprzowe, sos chrzanowy, gotowane ziemniaki, sałatka z buraczków z kaparami, cebulką i winegretem 36,-
Sycylijska caponata, czyli duszone bakłażany z oliwkami, kaparami, pomidorami i oliwą, kromki bagietki (🍀) 26,-
Meksykańska Fajita z marynowanymi krewetkami tygrysimi (6 sztuk), papryką i cebulą podana na gorącej żeliwnej patelni (w Bistro), salsa fresca, guacamole, kwaśna śmietana, papryczki jalapeno, tortille pszenne 42,-
Wegańska fasolka po bretońsku, pajdy wiejskiego chleba (🍀) 26,-
Fasolka po bretońsku z kiełbasą, boczkiem, pomidorami i przyprawami, pajdy wiejskiego chleba 36,-
Deser:
Kompot: agrestowy, porzeczkowo – jabłkowy, lub jabłkowy 8,-
Pełne menu dnia znajdziecie również na https://www.facebook.com/AkademiaSmakow
Środa
środa 13.11
Zupa:
Francuska cebulowa, ser, tosty z bagietki i sera (🍀) 16,-
„Flaczki” z boczniaków i warzyw doprawione majerankiem, gałką muszkatołową i imbirem, bagietka (🍀) 19,-
Drugie danie:
Fuczki. Bieszczadzkie placuszki z kapusty kiszonej, dip jogurtowy doprawiony ajvarem i czosnkiem, listki szpinaku z pomidorami i winegretem (🍀) 26,-
Nowość!!! Kotleciki cielęce z kostką, masło truflowe, puree ziemniaczane, szpinak duszony z czosnkiem i śmietanką 39,-
Pełne menu dnia znajdziecie też na https://www.facebook.com/AkademiaSmakow
Czwartek
czwartek 14.11
Zupa:
Krem z ciecierzycy z pomidorami pellati, doprawiony kminem rzymskim i chili, prażone pestki słonecznika (🍀) 16,-
Esencjonalny, długo gotowany bulion wołowy z kawałkami pikantnego rostbefu, warzywami i makaronem ryżowym 24,-
Drugie danie:
Kotlety z ziemniaków i wędzonego twarogu, sos pomidorowo - ziołowy, sałata mieszana z winegretem (🍀) 26,-
Burrito z marynowanym kurczakiem, podsmażaną fasolą, salsą fresca, awokado i serem, sos pomidorowo - paprykowy, sałata mieszana z pomidorami i winegretem 39,-
Pełne menu dnia znajdziecie również na https://www.facebook.com/AkademiaSmakow
Piątek
piątek 08.11
Zupa:
Porowa z pomidorami pellati, doprawiona Chardonnay i tymiankiem, ser Camembert (🍀) 16,-
Chowder z wędzonym łososiem, ziemniakami, porami, kukurydzą i śmietanką, doprawiony musztardą i świeżą kolendrą 19,-
Pieczarkowa z marchewką, ziemniakami, koperkiem i śmietanką (🍀) 16,-
Zalewajka na zakwasie żuru i soku z kiszonych ogórków z boczkiem, ziemniakami, podgrzybkami i przyprawami 19,-
Szczawiowa z marchewką, puree ziemniaczane, jajko gotowane (🍀) 16,-
Grochówka z ciecierzycy z kiełbasą, boczkiem i ziemniaczkami, doprawiona majerankiem i czosnkiem 19,-
Kwaśnica z żeberkami, puree, okrasa z boczku i cebulki 16,-
Drugie danie:
Sycylijska caponata, czyli duszone bakłażany z oliwkami, kaparami, pomidorami i oliwą, kromki bagietki (🍀) 26,-
Meksykańska Fajita z marynowanymi krewetkami tygrysimi (6 sztuk), papryką i cebulą podana na gorącej żeliwnej patelni (w Bistro), salsa fresca, guacamole, kwaśna śmietana, papryczki jalapeno, tortille pszenne 42,-
Cykoria zapiekana w tyrolskiej, wędzonej szynce z beszamelem doprawionym Chardonnay i parmezanem, ziemniaczki opiekane z czosnkiem i natką 26,-
Wegańska fasolka po bretońsku, pajdy wiejskiego chleba (🍀) 26,-
Fasolka po bretońsku z kiełbasą, boczkiem, pomidorami i przyprawami, pajdy wiejskiego chleba 36,-
Kotleciki drobiowe nadziewane suszonymi podgrzybkami i pieczarkami smażonymi z cebulką, brukselka z masłem i prażonym czosnkiem, puree z ciecierzycy 39,-
Meksykańskie Chili con carne z wołowiną, fasolą, kukurydzą, pomidoramii papryką, ser, salsa pomidorowa, papryczki jalapeno, kwaśna śmietana, ryż meksykański, świeża kolendra 39,-
Deser:
Kompot: agrestowy, porzeczkowo – jabłkowy, lub jabłkowy 8,-
Pełne menu dnia znajdziecie również na https://www.facebook.com/AkademiaSmakow
Sobota
Sobota i niedziela. Odpoczywamy
Pełne menu dnia znajdziecie na https://www.facebook.com/AkademiaSmakow
Niedziela
Sobota i niedziela. Odpoczywamy.
Pełne menu dnia znajdziecie na https://www.facebook.com/AkademiaSmakow
Zapisz się do naszego Newslettera i bądź na bieżąco z naszym menu i aktualnościami